Ягоды для приготовления коктейлей

Пятница, 14 Окт 2011

Клубника

клубника для коктейлейЯркие красные плоды клубники известны всем с самого детства. Эта ягода может встречаться как дикорастущая, но в большинстве своем ее выращивают целенаправленно. Благодаря насыщенному вкусу и богатству на различные витамины и микроэлементы, клубника активно употребляется как самостоятельный продукт, используется для приготовления варенья, джема, морсов и т.к. Кроме того, плоды клубники используются в качестве ингредиентов для приготовления коктейлей или служат украшением.

Малина

малина для коктейлейЭто полукустарник, который произрастает в лесах, на берегах рек, вырубках, часто высаживается в садах. Плоды малины зачастую имеют розовый цвет и представляют собой небольшие ворсистые костянки. Малина очень богата на витамины А, Е, В2 и т.д. Поэтому она часто используется в качестве народного средства от простуды. Популярны и различные коктейли с использованием плодов малины, как безалкогольные,  так и алкогольные.  Малина прекрасно подходит и в качестве украшения для коктейлей.

Ежевика

ежевика для коктейлейВ большинстве случаев, ежевика произрастает в дикой природе, и ее выращивание в странах Европы не распространено в промышленных масштабах. В то же время, в странах Америки, плоды ежевики культивируются довольно активно и на значительных площадях. В природе можно встретить огромное множество различных сортов ежевики, но нам, как обывателям, наиболее привычна и известна ежевика с черным цветом ягоды. Плоды ежевики чрезвычайно богаты полезными веществами, поэтому ее употребление способно значительно укрепить иммунитет и улучшить здоровье. А если говорить о использовании ежевики для приготовления алкогольных коктейлей, то стоит отметить, что эта ягода является ингредиентом для нескольких десятков различных коктейлей и активно используется для их украшения.

Настойки и ликеры для коктейлей

Среда, 05 Окт 2011


Лимончелло
ликер лимончеллоРодиной этого замечательного ликера является Италия, где он в основном и производиться. Рецептура изготовления Лимончелло довольно проста. Его получают путем настаивания лимонной цедры в течении 3-5 дней, что обеспечивает ликеру замечательный вкус и сохраняет в напитке значительное количество витамина С. Крепость ликера Лимончелло составляет 30%.


Айриш Крим
сливочный ликер айриш кримСвою историю ликер Айриш Крим начал в 1974 году в Ирландии. Практически сразу после своего появления, этот сливочный ликер завоевал сердца ирландских стариков, которые по достоинству оценили его замечательный вкус. А уже со временем, ликер Айриш Крим получил и мировое признание. В те времена, этот замечательный коктейль, представляющий смесь ирландского виски и сливок, употребляли преимущественно как самостоятельный напиток. Но, времена меняются, и теперь невероятно популярными стали различные алкогольные коктейли на основе ликера Айриш Крим, которые с удовольствием пьют молодые девушки на различных концертах и дискотеках. Крепость данного сливочного ликера составляет 17%.

Крепкие алкогольные напитки

Понедельник, 03 Окт 2011

Водка
водка абсолютКоктейли с водкой, являются самой многочисленной группой алкогольных коктейлей. Нет никакого смысла объяснять, что представляет собой водка, как самостоятельный алкогольный напиток. Но стоит упомянуть, что для приготовления коктейлей, как правило используют водку определенных брендов. Самой популярной в коктейльной культуре считается водка марки Absolut

Коньяк

коньяк и коктейлиКрепкий алкогольный напиток, который производится из определенных сортов винограда. Свое название, этот напиток получил благодаря французскому городу, в котором он был изготовлен в первые. Коньяк имеет характерный коричневый цвет. К производству коньяков предъявляются очень серьезные требования,  и этот напиток имеет довольно широкую систему классификации. В зависимости от технологии производства и возраста коньяка, его цена может отличаться в разы.

Абсент

абсент для приготовления коктейлейИстория этого замечательного напитка насчитывает более двух столетий. Абсент получил свое невероятную популярность благодаря особому эффекту. Несмотря на достаточно мягкий и приятный вкус, крепость абсента составляет в среднем 70%, но иногда достигает и 86%. Главным составляющим элементом напитка является экстракт горькой полыни. Традиционно, в барах и клубах мы привыкли видеть абсент изумрудно-зеленого цвета, но иногда можно встретить синий, коричневый, черный, прозрачный или желтый абсента. За время существования напитка было придумано множество различных коктейлей на его основе. Ознакомиться с самыми популярными из них, вы можете в соответствующем разделе нашего сайта.

Виски

виски для коктейлейКрепкий и ароматный алкогольный напиток, для приготовления которого используются различные виды зерна и разные процессы( соложение, перегонка ), после чего напиток выдерживается в дубовых бочках. Благодаря этому, виски бывает как светло-желтого, так и коричневого цвета. Традиционными регионами производства виски считается Шотландия и Ирландия. Крепость виски колеблется в пределах 40-60%.

Фрукты, используемые для приготовления коктейлей

Воскресенье, 02 Окт 2011

Манго

мангоЭто разновидность тропического фрукта, плоды которого имеют продолговатую форму, желтую или оранжевую мякоть, укрытые тонкой кожицей. Этот фрукт богат на различные витамины. Активно используется не только в пище, но и в народной медицине некоторых стран.

Один плод манго довольно крупный и его средняя масса составляет 460-490 грамм.

Киви

кивиОбычный плод киви имеет коричневую ворсистую кожуру, под которой скрывается сочная мякоть зеленого цвета и маленькие черные косточки. В среднем масса одного плода киви составляет 70 грамм, но встречаются и крупные плоды массой 100гр.

Киви богат на витамины С и Е. Активно используется в пищу, для приготовления различных джемов, является ингредиентом некоторых коктейлей и активно используется в качестве коктейльных украшений.

Банан

бананДля многих это станет открытием, но банан относится к разряду травянистых растений. Насчитывается огромное количество различных видом бананов, которые употребляются в пищу, но наибольшую популярность и распространение у нас получил сорт бананов Платано. Что касается полезных качеств плодов банана, то они богаты на витаминам В1, В2, РР, железо, фосфор, кальций и другие полезные вещества.

Плоды банана используются для приготовления некоторых безалкогольных коктейлей и в качестве коктейльных украшений.

Лимон

лимон для коктейлейВсе мы прекрасно знаем как выглядят плоды лимона, и насколько они полезны для нашего здоровья. Но далеко не всем известно, что это гибридный вид цитрусовых, который возник спонтанно и со временем стал культивироваться как отдельный вид. Именно поэтому не встречается дикорастущий лимон. Родиной лимона считается Китай и Индия, однако сейчас он выращивается практически во всех странах с субтропическим климатом.

На сегодняшний день, лимон является наиболее популярным фруктом, который используется для приготовления и украшения коктейлей.