Новогодние коктейли. Рецепты алкогольных коктейлей для встречи Нового года.

Новогодние коктейли. Лучшие коктейли в новый год.

Скоро новый год и так хочется побаловать себя  вкусненьким коктейлем в новогоднюю ночь. Предлагаем вашему вниманию парочку коктейлей которые можно приготовить в этот замечательный праздник.

Мандариновый физ с бренди (на 6 порций)

Для этого коктейля нам понадобится

  • 125 мл бренди
  • 30 гр сахара
  • Свежевыжатый сок  4-х мандаринов

все это смешать, разлить по бокалам, добавить шампанское.

Апельсиновый беллини (на 1 порцию)

  • 1 апельсин порезать на 4 части
  • 25 мл лимонного сока
  • 1 ч л коричневого или тростникового сахара
  • 2-3 ч л апельсинового ликера Куантро
  • 25 мл темного рома

Выжать сок апельсина в высокий бокал, добавить сок лимона, сахар, ликер, ром, кубики льда, залить шампанским. Украсить дольками апельсина

Апельсиновый горячий шоколад (на 2 порции)

  •  2 чашки молока
  • 150 гр шоколада, порезанного или поломанного
  • 3-4 полоски апельсиновой цедры
  • 1\2ч л растворимого кофе
  • 1\4 ч л молотого мускатного ореха

Инструкции:      Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру. Разлить по чашкам и можно подавать на стол.

 ”Мюнхенский закат”(на 1 порцию)

  • 8 кубиков льда
  • 60 мл сока маракуйи
  • 30 мл белого рома
  • 30 мл персикового ликера
  • 5-10 мл гранатового сиропа
  • Шампанское
  • Для украшения веточка мяты и апельсин

Шейкер наполнить льдом, добавить сок маракуйи, белый ром, персиковый ликер, закрыть и перемешать в течении 10 секунд .Заполнить бокал на треть колотым льдом, вылить туда содержимое шейкера, предварительно процедив все через барное ситечко. Добавить шампанское и гранатовый сироп. Украсить все апельсином и веточкой мяты.

 Лимонный шампанский коктейль

  • 20 мл лимонного сока
  • 1 кусочек сахара
  • 150 мл шампанского
  • Лимон

В бокал для шампанского положить кусочек сахара, налить лимонный сок, добавить шампанское, бросить кусочек льда и украсить кружком лимона.

Белый новогодний коктейль(на 6 порций)

  • 1-2 бутылки светлого вермута
  • 1\2 стакана виноградного сока
  • 120 мл ликера Куантро
  • Колотый лед
  • 2 бутылки шампанского

Заполните бокал льдом на треть ,налить туда 2 части белого вермута и одну часть виноградного сока, две столовые ложки ликера Куантро и долейте шампанское.



Оставьте ваш комментарий

Похожие материалы